第111章 视觉、嗅觉的盛宴 (3 / 7)

        “放心，我会对得起这食材的。”

        肖毅将巨型白地菇接过来之后，认真地向奥斯威开口说道。

        这一道法式奶油蘑菇浓汤，除了蘑菇的味道之外，更需要浓郁的奶香与之相称。不过，这一股奶香肖毅可以调出来。

        第一是黄油与面粉的混合，在汤锅小火加热之后，将黄油融化掉，与面粉混合在一起，通过翻炒去除掉其中的的生味。

        加水、加牛奶、加香叶，进行调制到略微浓稠的状态。

        正常的流程到这一步为止，汤底便已经完成了，但是，肖毅却有一个自己独家的配方。

        杜仲。

        杜仲是一种中药，呈现黄白色，可以强筋健骨，咳咳…还可以安胎。

        重要的是，它煮熟之后有着一股淡淡的奶香味。

        汤底get！

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