第100章 美食品鉴大师 (4 / 6)

        “杰米，叫你们的主厨奥斯威过来！”

        眼见着这位华夏的客人似乎又要弄出幺蛾子了，众人皆是投过来了好奇的目光。

        三分钟之后，在杰米的带领之下，主厨奥斯威站在了肖毅的面前。

        他高傲的仰着头，“这位客人，你找我来有什么事情？”

        “这道法式煎鹅肝。”

        肖毅拿着钢铁的餐具，轻轻的敲打了一下盘子的边缘位置，表达出了对于这道菜肴的极度不满。

        主厨奥斯威皱了皱眉头，然后冲着跟在自己身后的厨助招了招手，然后拿来了一道新的餐具，自己尝试了一口。

        煎的时间长了20秒左右，影响了些许的口感，但是，除此之外，这道法式煎鹅肝应该有着8分了。

        “FoieGrasSaute．（法式煎鹅肝）”

        “奥斯威，你应该知道，煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎，注意，是或者！你混杂在一起算怎么回事，二者之间的味道混杂，既消弱了甜酒的香甜，又减轻了无花果干独特的风味！”

        “哦，还有，0.8厘米左右的鹅肝片，是应该要煎4分50秒的，你这个超时了吧？”

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