第13章 大明国酒，五粮雪曲 (4 / 6)

        二，听故事，写故事。

        三，看徒弟罗贯中写三国小故事。

        两人打了约定，朱标便开始准备起来，他道：“施先生，为了感谢你劝说我爹，这酒第一口先让你喝。”

        “哈哈，老夫有幸，能得到这酒的第一口。”施耐庵准备好酿酒工具道：“世子请。”

        好水酿好酒，梁山泊酒馆后院就有一口清泉井，水质绝对不会差。

        选粮、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装……朱标记得步骤。

        朱标选了五种梁山泊存有的谷粮来做料。

        挑选颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变，无其它杂物。当然，原料中还包括一些辅料。

        施耐庵跟在身后，帮朱标洗粮，如果酿酒的粮食洗不干净的话，酒味会有区别。

        “世子爷这一步是泡粮？”朱标盖好盖子等它降温。泡粮需要些时间。

        “这一步是称稻壳，然后蒸稻壳。先生等它蒸出锅，晾凉就可以用。”

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