第164章 敬佩 (2 / 7)
鲁大力摸了摸鼻子,尴尬一笑,
“其实在昨天之前,我做的一品豆腐,也就那样。但石枫师父跟我说过,做菜要讲究初心,寻找最初的原材料。这一品豆腐,如今有很多种类,大部分人,用的都是内脂豆腐,或者,买的豆腐。但我这豆腐,乃是我自己从豆子做出来的豆腐,倾入了我全部的心血!”
“当然,也离不开石枫师父在高汤方面的指点,如果没有这一点,我的一品豆腐,达不到这个地步!”
这话一出,众人均是一怔,目光重新看向石枫。
对于厨师们来说,他们都知道,即便是同样一道菜,因为每个人的秘方不同,做出来的味道也大相径庭,是以,这秘方,乃是厨师最大的底牌。
谁也没想到,石枫竟然将一品豆腐的核心秘方,告知了鲁大师。
难怪,刚才这么多人,竟然全都朝着石枫下跪。
不说其他,就冲这一点,确实让人感到敬佩!
主持人笑了笑,又对着其他厨师进行了采访,答案大同小异,他们之所以有如此变化,都与石枫的指点离不开。
而其中说的最多的,便是不忘初心,方得始终。
是石枫的指点,让他们重新找到了自我。
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