第二十三章 筹建商行 (5 / 12)

        一是垦地为畦，人工晒盐；

        二是晒制中，在卤水中搭配淡水，提高了盐的质量；

        三是加快了成盐速度，只要五六天就可以晒制成一次盐。

        五步法虽好，但对于渔阳来说，还不足够。

        这是因为渔阳身处渤海地区。

        天气寒冷，且每年有一到三个月的冰期。

        这种时候，五步制盐法就无法采用。

        但冰冻法就不存在这个问题。

        由于海水结冰的时候，会自然将海水中的盐分过滤掉。

        所以剩下的海水，就是盐度极高的卤水。

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