第62章 侯府的一品香 (6 / 6)

        “一品香能够调制出来，王掌柜可是居功至伟。”

        福管家朝着一旁的欧阳晴雪说道。

        欧阳晴雪朝着那王掌柜的方向看了一眼，目光落在货架上那大大小小的琉璃瓶之上，从那油的颜色和清亮程度就能看出那些是正在试验的，那些是已经完成的。

        每一种油的种类都有几十种，从这一点来看欧阳晴雪就断定这个王掌柜对这油的技艺确实有些东西。

        吃容易，做难，欧阳晴雪朝着王掌柜走了过去！

        近距离便看到，他此时正从一个琉璃瓶中，用一个小油勺在一滴一滴的朝着另一个容器中滴入。

        每滴一滴，他就会用一旁的一根竹钳搅拌几下闻一闻，然后用笔在一旁记录下。

        “用压榨法来提取的香油，难免火力不均，再用调和油来勾兑很难做到味道如一！”

        欧阳晴雪看那色泽还有之前经过作坊时那些简陋的设备就知道，现在他们所用的就是最原始的压榨法。

        这种方法是在通过高温将芝麻炸熟压制，每次出来的油肯定都是火候不同，看着王掌柜一滴滴的调配，欧阳晴雪不禁开口道。

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