第16章 洞房 (6 / 7)
周母已经把甜妞带出去了,宋冉打算做一个凉拌荠菜。
要想荠菜不发苦,其实很简单,只要把荠菜放在开水里焯几分钟就好了,将焯完水的荠菜放到凉水里过一下凉,捞出来挤干水分备用。
宋冉又切了两个小米椒,放油锅里炒出辣味,再加一点儿生抽、香醋、白糖、一点点儿盐,又拍了几瓣蒜,滴了几滴香油,全部拌匀后倒入荠菜中搅拌均匀就搞定了。
尝了一下,味道非常棒,辣味十足,又有着野菜的清香,非常下饭。
晚上吃饭时,这道菜一上桌,大家就爱上了,直夸好吃。
“冉冉,你这是怎么做的?这么好吃,我以前做出来是苦的!”周母觉得比肉都好吃。
“先用开水焯一下就不苦了,妈,改天我教你。”宋冉笑着说道。
周墨一脸骄傲的看着自己媳妇。
察觉到他的眼神,宋冉给他夹了一筷子菜,让他快吃。
这次钟氏没说什么,她忙着夹菜吃呢,就跟饿了几天似的……
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