第132章 季琳感动 (2 / 7)
猪肉脯做出来口感好不好吃,除了下的料以外这一步也是起决定作用的,如果肉沫没有搅拌上劲,做出来的猪肉脯吃起来就会松松散散的,口感很差。
将处理好的肉沫压成想要的形状就可以上锅烙了,快熟时刷上蜂蜜水再撒上白芝麻小火慢慢烙熟就算做好了。
这样做出来的猪肉脯不仅色泽鲜艳,而且口感独特,吃上一块,那可是回味无穷的。
等她做好后果然是得到了全家一致的好评,尤其是孩子,相比牛肉干更喜欢微微带点甜味的猪肉脯,一人吃了两大块,都还想再吃呢!
“冉冉,这个也要拿去卖吗?”周母吃完一块忍不住问道。
她觉得这个跟牛肉干一样好吃,要是卖的话肯定能卖的不错。
宋冉没回答周母的话而是转头问了问男人,“墨哥,你说呢?”
“可以卖,就是如果做这个的话县里的厨房肯定是做不开的。”周墨说道。
他媳妇的手艺一如既往的好,肯定好卖,就是现在厨房里的地方刚刚好够做牛肉干的,做猪肉脯肯定是没地方的。
“嗯,这倒是。”周母也说道,总不能再新建一个厨房吧?关键是县里院子里也没地方了。
“我们知道它能卖就行了,至于地方、人手等问题肯定还得从长计议的。”宋冉说道。
这就不是一两句话的事情,涉及到的问题多着呢,各方面都要考虑到,慢慢来吧。
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