第163章 豆腐新品 (2 / 3)

        随后慕容雪又坏了麻婆豆腐、家常红烧豆腐、家常麻辣豆腐、糖醋脆皮豆腐、鱼头豆腐汤等六道菜。

        练习了一个时辰，总算效果都很不错，这时大家都已在做开门前的准备。

        准备好后，所有人都坐在后院的饭桌前，看着桌上摆放着一道道不知道是什么的食物，都明白了这是新菜品。

        慕容雪将每一道菜的特色、卖点、口味都一一做了详细介绍。

        这么做主要是为了能帮助到客人点菜，不会在点菜时遇到问什么、什么也说不出口的地步。

        现在酒楼的人员，也都习惯了慕容雪的这种方式，其实这对于她们也是有好处的，毕竟能学到很多别人不懂的东西。

        慕容雪走之前交代玄一，晚饭前泡些黄豆，用做明日新品练习。

        之后慕容雪和慕容岚又去了县城酒楼，也将所有的菜又教了一遍。

        不过县城酒楼已是用餐期，便只教了一遍，之后做好就当新菜品送与客人，并在客人食用时询问菜品意见。

        最终客人们反应都不错，很满意，对新菜品的认可度也是极高的。

        内容未完，下一页继续阅读