154.书信 (6 / 7)

        柴伐北顺了根小鱼干跑了。自从槐花学会了做小鱼干，二栓他们就隔三差五的去河里捞鱼。槐花就把那些杂鱼收拾干净了撒上盐，按照高媛说的法子找块青石板，夏天在太阳下暴晒，只用一天的功夫就能把鱼晒干。油炸之后酥脆咸香，连刺都不用吐。家里人又多，一大盆端上来，很快就能见底儿。

        高媛见槐花的厨艺越来越好，重点是这半年她吃得好，个子眼瞅着长，终于不再是一根豆芽菜，也就放心地把兔肉干的制作方法也教给了她。槐花从此深陷厨房不能自拔，就是油耗的多了些。

        槐花觉得特别可惜，太太说那炸东西的油最多用三次就要扔掉，太可惜了。她就想了个主意，用了两次之后，就把那些油放在油罐里，拌馅儿也好，炒菜也好，反正就是不能扔。嗯，还得藏着不让太太发现，只做他们这些下人饭食的时候才用。她现在每天要忙六个下人和三个主人的饭呢，可忙了。

        好在太太会时不时地下厨，还有二栓他们几个帮忙烧火劈柴什么的，要不她都忙不过来。

        二栓他们几个现在可开心了，张槐根请示了柴文道之后，在成衣铺子给他们买了统一样式的衣服，衣襟上还让人家给绣了“菜果香”三个字。二栓他们虽然不识字，但也知道这三个字是铺子的招牌，没事儿干的时候就拿着根小木棍儿在地上划拉，居然把这三个字学会了。

        张槐根现在识的字可多了，都成了菜果香的掌柜了，那些以前老放狗咬他们的人，现在都称呼他为张掌柜了，真令人羡慕，他今年才多大啊？！

        时光就在每个人不同的感受中慢慢地流淌过去，等到了年底盘点的时候，张槐根把账交给高媛看，总数字令她吃了一惊。

        一年的时间，菜果香居然赚了五千多两银子！

        当然，账面上不是这么多，因为账本上是有成本这个假想的东西存在的。高媛看的，是菜果香的营业额。对于她来说，营业额就是白赚的了。嗯，还得刨除劳动力成本。可张槐根每个月的月钱才一两银子，加上槐花的五百文，再加上给二栓他们的，反正连吃的饭都加起来，六个人的劳动力也不超过五十两。

        这个时代的劳动力真够便宜的！

        就这样他们还特别感激呢，就是来买菜的客人也都说，没有像他们家这样宽待下人的。

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