第一百七十二章 轻松超越 (4 / 8)
姚谦笑了笑,答道:“我就不明白了,那些西餐厨师是怎么想的,明明知道学不会人家以听辨认的技术,为什么不把这些食材拿出来用刀剁呢?这样用眼睛直观的看不好么?”
闻言,王明越愣住了。
对啊!
这道工序的主要作用就是将这三种食材打磨到一定的细腻度,然后制作成珍珠模样的丸子。
为什么不直接拿出来剁呢?
神州厨师就这点好,对于食材的把控相当的精准,自然也知道什么状态下的肉泥适合用来制作珍珠!
“秒啊!”王明越惊叫到。
姚谦又被这老头吓了一条,怎么时不时都能从这家伙嘴里蹦出一两个流行字眼?
据他了解,这老头也不上网啊!
这本事,难道是无师自通?
或许,这就是传说中有趣的灵魂吧。
内容未完,下一页继续阅读