第一百五十七章:会说话的门 (4 / 6)
让林妙音帮忙处理成肉馅,自己则拿出面粉来揉面团。
取一小碗热水,放入一匙花椒搅拌,继续揉,成了白胖形状后,放在一边冷却。
这时,肉馅也剁好了,许安然取出干净的鸡油切碎,入锅小火慢煎出清油备用。
把系统提供的特殊调料加入羊肉馅盆里,使劲搅拌,再随着搅拌,徐徐放入篦去花椒粒的花椒水,待肉馅吸饱水分后,再将鸡油徐徐倒入,一直搅拌到肉馅能拉丝,再将洗净的韭菜切末放入,拌匀就成了。
“妙妙,今天,我教你包饺子,可好玩了!”
“饺子?”
林妙音第一次听说这种食物,眼睛睁大,看着许安然把面团变成一个个小白胖子。
拿过一个,用面杆滚啊滚的,压成白白的一片,用勺子挖出一些肉馅,放到上面,十指翻飞,紧紧一捏,就成了一个肚子鼓鼓的小东西。
那门也被许安然的动作吸引了,一直盯着看,觉得甚是新奇。
林妙音学着许安然的动作,开始有些笨拙,但她是个心细的,很快掌握了技巧,捏出来的饺子比许安然的还要好看。
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