第九十八章 为冬天做准备 (2 / 4)

        王轩先教他们做的是炸鸡，其实炸鸡的制作很简单，就是先把要炸的鸡肉先用葱姜水，盐，酱油简单的腌制入味，当然要是不想让鸡肉上色就不用加酱油。

        等鸡肉腌制好后，裹上面包糠下油锅炸就行了。

        而为了这面包糠，这可是花了王轩不少功夫，这又是让人建烤炉，又是各种实验，这才做出了面包，然后又晒干后研磨出来的。

        并且为了以后都有充足的面包吃，王轩还让人又开了一家面包坊。

        “老爷，这炸鸡好香啊！而且这金黄金黄的，看着就很有食欲，并且制造还不是特别复杂”等第一份炸鸡炸好后，如萍看着炸好的炸鸡冲王轩说到。

        “不复杂就好，那你先把这份炸鸡给夫人们送去，然后回来自己练习，等你学会后，就在卤味坊旁边在开一家炸鸡店，这次的价格可以定低一点，务必能让普通百姓也消费的起，去吧”说着王轩把炸好的炸鸡递给如萍，并在一旁又放上他做好的辣椒面。

        等如萍离开后，王轩又开始交罗阳制作烤鸭，那是从吹皮，封口，烫皮，风干，挂糖水，上炉，刷汁，一步也不落的都交给罗阳。

        甚至为了让罗阳能尽快学会，早在昨天之前，王轩就做了好几只半成品的鸭子在一旁风干了。

        所以今天才能一次性把所有步骤交给罗阳。

        在把所有步骤交给罗阳后，王轩让洛阳盯着已经上炉的烤鸭，告诉他要烤的时间和火候之后，王轩就离开了厨房，让他自己练习和看着。

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