第92章 鸿福酒楼 (5 / 6)
方明插嘴笑道:“美女,你们大小姐是不是姓许?”
服务员点头:“是的。你认识吗?”
方明笑着摇摇头没有说话。
三人很快点好菜。
一道清蒸海鲜杂鱼拼盘,一道清水灼白虾,一道清蒸多宝鱼,外加一盘白蟹年糕羹。四道菜都很简单,但都是十分考验食材新鲜程度和厨师的水准。
尤其是两道清蒸海鲜和一道清水灼白虾,看似非常简单。但只要食材有稍微一点儿不新鲜,味道就会大打折扣。
酒楼的客人不多,所以厨房上菜速度也很快。短短十分钟时间,四道菜已经相继上桌。乍一看去,四道菜的卖相确实很好。不管是杂鱼拼盘还是清蒸多宝鱼,鱼身都是完整的。鱼眼也没有泛白,看起来火候也很正常。
每道菜上面都有香菜和小葱点缀,看起来令人食欲大开。
方进新赞叹道:“不愧是大酒店里做出来的菜,看起来就好吃。阿明你不是也喜欢做菜嘛,多学学人家怎么做的。”
说着,方进新夹起一块多宝鱼肉放进嘴巴里。他咬了一口,马上皱眉吐到桌上:“这鱼的味道不正!”
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