第三百六十四章：猜拳洗碗 (2 / 9)

        周凌嘴角微扬，“对啊，也是因为那一次，我才学做菜的。”

        周凌做的这道番茄蛋汤和有些人做的不同。

        大多数的做法是把蛋煎至半成熟，然后用菜铲子将其分成几段，接着倒入适量的水。

        在水半开的时候，将切好成片，或者丝的番茄倒入其中，然后水开，盛碗。

        而周凌的做法就是完全反过来的。

        他会先放水，等水开后，放入切成薄片的番茄，然后倒进少许的油，做滚油。

        等番茄煮软、水二次沸腾后，将蛋直接破壳倒入其中，然后用筷子在汤里进行搅拌，直至蛋彻底分散，汤面出现泡沫之后，收筷停止。

        接下来放入适当的盐，继续搅拌，然后出锅。

        这样的番茄蛋汤，番茄会因为蛋而变得很碎，蛋就更不用说了。

        不过汤非常的鲜美，而且很开胃，注意，油不能放多，放多久不好喝了。

        这道菜，周凌已经不知道做了多少次了，那是相当的熟练，几分钟就搞定了。

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