第一百零三章 蒸饺终结者 (4 / 7)

        “有大一些的河虾么？有胡萝卜么？”秦毅问道。

        “有，灰色的大河虾，胡萝卜也有，不知秦公爷要做什么？”安郫如实相告，然后疑惑不解的问。

        “把虾去头去尾，虾线要去干净，只要中间的虾仁，认真做，这是给皇后娘娘吃的，虾仁切碎，胡萝卜洗干净先切丝再切碎，放在一起，加入一点点生香油，盐还有豆油汁搅拌均匀，还是从右至左的搅拌。”

        “羊肉饺子皮弄好了么？”

        “正要说呢！弄好了，您看下面怎么办？”

        “你们看着我包一次，然后，你们做！”秦毅说完，先是洗了手，安郫不明所以，也跟着洗，那些助手也如此。

        “这饺子皮，要比馄饨皮稍微厚一点，你看，这样的就可以了。”秦毅说完，开始擀出一张合适的饺子皮来。

        “你让他们擀着皮，你看我怎么包！”秦毅说完，让人倒了一碗水。

        “这样，看着，先把饺子皮放在左手掌心，再用筷子挑一些馅儿在皮中间，然后，右手食指在这水里沾一下，在这儿，还有这一边点一点水，然后再这样，包起来！记住，饺子馅儿不能放太多，免得包不起来，所有饺子，不管什么馅儿的都是这么包！”

        “多谢秦公爷的教诲！接下来，交给小人吧！”安郫真心实意的感谢着。

        “好！交给你了，赶紧弄出来，包好饺子，就用蒸笼开始蒸，武火蒸一炷香时间，还有，虾仁胡萝卜拌好，就赶紧准备发面，免得让陛下娘娘等急了怪罪，去忙吧！”秦毅交代着。

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