第10章 什么?珍强记要变网红店了? (5 / 24) 但。 它不是没有改良空间。 用做蛋挞的方式,注入叉烧包。 不是那种蛋挞酱注入,而是手工制作的蛋挞液,然后再注入叉烧包。 外表是叉烧。 吃起来却是蛋挞的味道。 图个新鲜。 重点在于蛋挞液的制作,以及火候的把握。 先烤后蒸。 叉烧包既要带着一点点酥脆的口感,还不能太干,同时也不能上科技。 内容未完,下一页继续阅读