诸天万界之大拯救123读 this 啊?这就掌勺了? (15 / 22)
李杰这句话并不是虚言,他们刚刚吃的这家餐厅,的确很不错。
如果做得不好吃,哪会有那么多名人慕名而来?
奥门和香江的餐厅有很多相似的地方,毕竟离得很近,比如,很多餐厅都会挂着名人到访的照片。
照片墙上的名人越多,名气越大。
不过。
十几年前是这种,现在却有可能翻车,谁让很多餐厅都失去了初心。
老招牌都变成了网红店。
网红店为了攫取最大的利润,大多会选择尽可能的接待更多的客人。
或者搞一些所谓的加盟。
即便控制客流,心变了,也无力估计菜品之类的,品控一旦下滑,还能做出什么好菜?
李杰在学习第一天,老徐就提过这件事。
不要把珍强记变成网红店,这是他的底线,只要不触碰这个底限,等他接班之后,不论怎么折腾,老徐都能接受。
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