第334章 小露一手 (4 / 7)
“这这叫什么酱爆三味鱼”好半天,胖总厨才回过神来,红着脸说道:“除了鱼头与鱼尾,你连一点鱼肉都没用,这还能叫酱爆
程然冷笑了一声:“鱼香肉丝不一样没有鱼”
“”胖总厨。
“端上去试试。”程然把菜递给服务员小妹。
服务员小妹连忙深深吸了一口气,仿佛是想要把这香气全部吸进肚子里去一样。
双手端着那盘菜离开了后厨。
“很多菜,因工序繁琐,并不适合被抢时间的酒店应用,于是在后期就被人改良了许多,由此,越传越多,反而很少有人会记得这道菜原本的样子。”
程然问胖总厨:“请问这位总厨,你说你当了十五年厨师,那么你会做多少种菜”
胖总厨冷哼一声,一脸不服:“不过就是让你碰巧会做一道菜罢了,而且,这也未必就是正宗的酱爆三味鱼,你等着五包的客人退菜吧”
“请总厨回答我。”程然认真的盯着胖总厨。
胖总厨怒道:“我会多少种菜还要向你汇报你以为你是餐厅的董事长啊我会多少,我会做上百种菜呢”
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