第936章 水手的荣耀 (8 / 9)

        “你们没处理过鲸鱼？”

        顾思之干笑：“以前只在海里见过，着实是不知道怎么料理啊，还请侯爷示下。”

        李牧也不知道如何处理，但是他听说过鲸鱼的油脂，有诸多妙用，鲸鱼的皮，也是上好的材料，其余的肉，那就留着吃呗？

        “先剥皮，再炼油，剩下的肉，分而割之，毕竟是肉，不吃可惜了。骨骸洗刷干净，画成图形，编上号，我要运回长安拼装在一起，送给陛下！”

        顾思之这回听明白了：“侯爷这么一说，老朽就知道怎么办了。是啊，毕竟是肉，不吃可惜了，只是太腥了，也不知道什么味道，不急，不急，扬州有的是好厨子，哪儿的香料都有，总能想到料理的办法。现在天气炎热，这鱼尸甚大，当务之急是抓紧炼油，否则腐烂了，可就全白费了。”

        “你自己看着办！”李牧丢下一句，就回悦来客栈去了，两个老婆还在等他，哪有工夫跟老头子磨叽。

        炼油很简单，直接割取鲸鱼的油脂，架上铁锅，烧起来熬油即可，等熬的差不多了，任其冷却，这鲸油便算是成了。

        一百多个水手，各自取刀，也顾不得出海回来的疲惫，提着竹筐，割取油脂和鲸肉，剥下鲸鱼的皮。肉，直接就地兜售。

        这肉也有十几万斤，十文钱一斤，这个价格对于鱼肉来说是贵了，但这毕竟是鲸鱼肉，哪怕吃个新鲜，也值这个价钱。

        有些饭店酒楼的掌柜，看中了这个商机，纷纷把自家的冰窖倒出来贮存这鲸鱼肉，没有料理方法不是问题，假以时日，总能找到办法！

        长安号不可能一直捕鱼，而且鲸鱼也不是经常能碰见的。物以稀为贵，贮存起来稳赚不赔。不要忘了，扬州之外的主顾更有钱，鲸鱼肉，他们也会感兴趣。现在贮存起来，转手一卖，总是有利可图。

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