第6章 黄金蛋炒饭 (1 / 3)

        林知墨拿出两个鸡蛋，打在碗里，加入一点盐、糖后快速打散，又找出几颗大蒜剥皮后切碎。

        然后她把孙冉久带来的荤菜拿出来，切去带毛的猪皮后，再把肉切成小粒。

        申氏平常在屋后面种了点菜，林知墨凭着记忆走去摘了一颗生菜和两根葱清洗干净，生菜放在盘子里备用，小葱切碎。

        准备好食材不久，孙冉久抱着一捆柴回来。

        他的动作麻利，很快生好火。

        林知墨把锅洗了一遍，擦干净水后，把猪油倒入锅里。猪油融化冒烟后先加切好的肉~粒，稍微一翻炒，再加入米饭炒几下，然后一边倒入蛋液一边炒。

        这样做可以让蛋液和米饭充分混匀，米饭沾上蛋液，看上去黄灿灿的，最后加上一点小葱，颜色好看，闻上去也十分香。

        孙冉久烧柴时也闻到了香味，他本来不怎么饿，可这香味却让他瞬间有了食欲。

        要不是坐着烧火，他很想站起来看看林知墨做的什么，实在是太香了。

        麻利地把饭盛出锅，林知墨又往锅里倒了一点菜油，同时让孙冉久把火熄了，剩下的余热足够把油烧开。

        这时，另外一口锅里的水煮开，她把生菜往热水里稍微焯了焯水，捞起控水后放在盘子里，再把剩下的小葱放在生菜上。

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