第44章 杀得一手好猪 (4 / 8)

        段灵儿觉得很不妥：“三天做成一道菜，还是宫廷珍，你这菜要卖几钱？”

        苏嘉认真想了想：“怎么也得三百钱一盘吧。”

        灵儿坚决地摇摇头：“我们做的是普通人的生意，寻常人一桌菜才百余钱，这个炮豚就不用了，有没有做法简单、味道好吃，但是又不同寻常的？”

        苏嘉叹了口气：“你要求还真高，我想想啊，那就做渍牛肉吧，就是把新鲜牛肉切成薄片，在酒里浸上一整夜，吃的时候配上肉酱、梅酱，也是珍，但非常简单。”

        “可牛肉不常有啊，一定要用牛肉么？”

        “不是牛肉就没有那个味儿了，要不做个捣珍吧，就是把羊、麋、鹿这些的里脊肉去腱捶打，做成肉团，这个总可以吧，小秋家里都有这些肉。”

        段灵儿看向荆轲，慢点一下头。

        而荆轲才不想吃什么肉团，他要吃烤乳猪。

        “我要吃烤乳猪，”他指指地上的小猪，“烤的话其实只用半天吧？”

        苏嘉点点头：“寻常人家确实只有烤制这一道工序，烤时淋上蜂蜜，甜香入肉，那猪皮烤得脆脆的，都带着甜味呢。”

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