第十五章 安排明白 (2 / 5)

        “唉，这不是我的事，但也不是股东的事，我不能拿到明天会议上说，”难得看到尤金这么被逼无奈的表情。

        “那是谁？”

        “是梅林，你去年不是提议过酿啤酒吗，梅林当时算过帐之后把这事否决了，结果今年威士忌酒税的事情越闹越大，那些交不起税的农场主组织起来要砸交过税的酿酒者工场里的蒸馏器，虽然他经营的大头已经转向苹果白兰地的生产，但果酒生产有季节性，威士忌工场平时也还生产，现在闹这一出他害怕了，又改变主意想酿啤酒，听说你这边的啤酒卖的还不错，他就想问问你能不能……”

        “我不久前才跟一个聪明人说过，千万不要去做自己不熟悉的行业，你哥这是打算酿第三种酒啊，他工场里究竟有多少熟练的工人，这样分散开来难道不担心酿出来啤酒的味道不好赔掉裤子？这么跟你说吧，糖厂这位工匠对我来说也难以控制，因为他是别的股东请来的；然后我们酿的啤酒是廉价货色，纯粹是给穷人当饮料的，喝的人也根本没当它是酒，价格低廉到基本上就没有赚头。”

        尤金自己也觉得再提要求非常尴尬，“其实不是赚多少的问题，你不是有个朋友叫美第奇吗，他在宾州和人吹牛时说喝过你们船上的啤酒，别人不清楚，但是我们家是知道你船队出航时间的，那个啤酒算下来在船上那么久没坏掉，嗯……有这样一个诀窍就可以把啤酒卖到很远的殖民地去了！”

        弗里兹有些不敢相信，艾略特这一家人情报工作做的还真是好啊！卢伯特就在船上，啤酒喝了多久，他账本上最清楚，怎么会是听说和推算的呢。

        啤酒酿好之后里边仍然有大量活着的酵母，虽然因为酒花成分抑制了它们的活性，但它们只要活着就会拿啤酒里边的营养物质做食物，在炎热的环境里或者啤酒久储之后还是会变质。所以卖给那些远航船的啤酒都是一开始就配给水手喝掉的，到了后来水手们还是会享用烈酒，这也是没办法的事情。

        然而对弗里兹来说既然是酵母就有办法对付，他标记好留在船上的啤酒都是经过巴氏消毒法处理过的，让酒液缓慢的从一根浸在热蒸汽中的螺旋形铜管里流过，啤酒中的酵母就几乎都被杀灭了，这办法别人现在学不去，因为他们没有锅炉，况且巴氏消毒法在后世的食品产业里也是个会下金蛋的鹅，教给梅林只做一点啤酒那是白糟蹋东西。

        眼珠一转，他有了主意，“你未免把啤酒的销路想的太好了，这样吧，年后我的船队会去加勒比群岛贩货，你不妨跟着他们一起去，反正廉价啤酒也不贵，我友情赞助你一百桶，你亲自看看殖民地的啤酒市场究竟是不是像梅林想的那么美好。”

        “哎，弗里兹，我怎么觉得你的目的不是让我去卖啤酒呢，我在费城和马里兰的生意都很多，根本走不开！”

        “那你就是不愿意去咯，真可惜，我还以为你会对加勒比的英国货物感兴趣呢！”

        “哎呀，你可不要诱惑我，我可经不起诱惑！”

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