第五章 文火炖雄鸭 (2 / 8)

        徐盖接着说道:“贤弟，你做烧牛尾，我做易牙五味鸡，一个时辰后开饭。”

        孙安福笑道:“徐大哥，中午只吃了些点心，早就饿了，可我不会做烧牛尾呀。”

        徐盖笑道:“名菜中烧牛尾最容易做，你按我说的步骤做，就能做好烧牛尾。”

        这时，孙五进了厨房，来到二位身边，笑道:“老太爷吩咐小的，来给二位老爷打下手。”

        徐盖笑道:“孙五，快来帮你家老爷做烧牛尾。”

        一个时辰后，正厅摆好饭桌，孙爸爸居中而坐，左边坐着徐盖，右边坐着孙安福，徐盖旁边坐着徐懋功、管家徐全。

        桌上摆好六道菜，中间放着一个大砂锅，一个大盘子，在这两道主菜四周，摆了一盘清蒸鲅鱼干、一盘酱牛肉、一盘咸花生、一盘五香毛豆。

        徐盖笑道:“伯父，大家伙儿都饿了，今天只做三道名菜请品尝。”

        徐盖指着中间的砂锅，笑道:“伯父，这道菜叫易牙五味鸡，汤清味淡，适合老年人经常食用，可滋补强身。”

        徐盖指着左边的大盘说道:“这道菜叫烧牛尾，有强筋骨、抗衰老的功效，这道菜是安福贤弟做的。”

        孙爸爸指着烧牛尾，笑着问道:“贤侄，你说这道名菜是我儿做的？”

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