第二章 寒门造福香 (1 / 7)

        初唐名帅演义李绩传

        第二章寒门造福香

        徐盖指着中间的大圆盘说道：“这道寒门造福，好吃难做，愚兄学了十多次，才学会。”

        孙安福顺着徐盖的手指方向看过去，但见:大圆盘的正中间直立着一个金黄色大丸子，个翠绿的油炸的油菜心，整齐均匀地围在四周，最外一圈，摆放着十个金黄色小圆饼，黄绿相间甚是好看。

        徐盖用筷子把中间大盘里的金黄色大丸子夹成四块，然后用一个大勺子从中间大盘盛出一大块，放到孙安福面前一个小碟里，笑道：“寒门造福，请贤弟品尝。”

        孙安福用筷子把小碟里一大块夹成四小块，把一小块放嘴里细细地嚼，脱口而出说道：“外焦里嫩，美味鲜香，想不到徐大哥做的菜这么好吃，小弟走南闯北，也吃过一些有名的酒楼，这样的美味还是第一次吃，莫非是家传厨技？”

        徐盖说道：“十多年前，愚兄经过一位世交老伯引见，拜曹州当地一位名厨，名叫伊元超为师，是中华厨祖伊尹的后裔。愚兄向伊元超师傅学了两年食疗厨艺。

        伊元超师傅告诉我：厨祖伊尹说，烹饪的用火要适度，不得违背用火的道理，调味之事是很微妙的，只有甘酸苦辛咸五味调和适当，才能烹饪出美味的菜来。除此之外，还有最关键的一项技巧。”

        这时，管家徐全来到徐盖身旁笑道：“老爷，大少爷回来了。”

        话音刚落，一个十多岁的男孩，蹦蹦跳跳地进了屋来，冲徐盖笑着说道：“爸爸，我回来了。”

        徐盖笑一笑，指着旁边的孙安福说道：“懋功，见过孙叔叔。”

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