254 回程 (2 / 6)

        一行人白天骑马赶路，晚上搭帐篷休息，基本上只要五、六天时间就可以赶到九江。

        这天傍晚，众人在一处山坡附近开炉作饭。

        随着锅里的肉干和米粥逐渐煮开，食物的香味很快漫延开来。

        这些肉干，一则来自于东北地区自产的鱼干，二则来自于从胡人那里换到的牛羊等牲口制成的牛肉干或羊肉干。

        由于西北军士兵经常要训练和执行各种任务，平时消耗较大，如果光吃米粥干粮的话，时间一长会撑不住的。因此在粥里加些腌制好的肉干，就能有效补充蛋白质和热量。

        胡人之所以不像汉人士兵那样经常存在补给不足的问题，主要原因是他们习惯了就地抢掠、就地补及。

        除了这个主要原因外，还有另一个次要原因。

        那就是胡人习惯在出征之前，把家里的牛羊等牲口制成肉干，然后作为干粮随身携带。

        这些肉干本身就是高蛋白高热量的食物，只要随便吃上一点就够了。而且携带方面，只要骑着马到哪里都可以。

        相比之下，汉人军队想要进行补及就麻烦得多，基本上有多少作战人员就得有多少后勤人员，而且长途运输消耗巨大。

        因此历史上游牧民族在与汉人的无数次战争中，如何维持前线的补及一直都是汉人军队最为头痛的问题。

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