第366章 原始市场(三) (1 / 4)
牛族长将一个骨勺伸入彩陶罐里搞拌了一下,就勺出一坨红黑色的烂豆子。
陈昊盯着陶碗中这一小坨的烂豆,不禁皱了皱眉,心道:“这是酱!但好像是一种变质的酱、还没有成形的酱!”
“你试试...很好吃的,很珍贵的。”牛族长十分期待地看着陈昊。
“好吧!”陈昊点头道。
浅尝了一口...
豆子太硬,没有完全蒸熟煮烂,失败!
没有彻底消毒暴晒,导致大豆变质,失败!
盐分太咸了,完全没有酱味,失败!
挑不干净,吃起来还有沙子,失败中的失败!
这根本不是酱,这只是用煮熟的豆子加盐拌的变质腌豆,倒是陈昊吃的时候,感觉口味有些麻,再看看那表面的红褐色物质,陈昊不由一喜:“这里面有花椒?联盟里有花椒!”
但这些腌豆,即使加了花椒,可它依然充满了变质的霉味,这应该是酱的前身,这个时代的人知道用盐可以保存食物,所以他们用盐腌各种的食物,这个祝融人应该是无意中发现了发毛的豆子加盐有独特的味道,可他们根本不知道制酱的工序,更不懂得发酵,所以他们就弄出了仅仅有点酱味的变质腌豆子,原始人调味物品不多,这种变质腌豆子,放在大伏羲部族里,却成为了珍品!
“大舅族长,你这罐豆泥,是用什么换的?”陈昊问道。
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