第211章 退“耕”还林 (2 / 5)

        “真不错，等有时间我得把酱油弄出来。”

        陈昊又吃了一些黄豆，黄豆也不错，酱油便是用黄豆发酵而成的，他觉得可以酿造酱油。

        吃了猪蹄，陈昊又吃了一些青菜。

        今日的青菜非常有油水，吃起来也特香口。

        中午的时候杀了一头受了内伤的猪，陈昊挑了一些肥肉熬了猪油渣，这也是难得吃的一次油了，这时代吃的油都是动物油。

        华夏人称用有角动物熬的油为脂，无角动物的油就称为膏，华夏人在汉朝时才吃上植物油。

        “大豆能制酱油，也能熬大豆油，可是大豆的出油率并不高，一百斤大豆能出六七斤油就不错了，也就是说，一亩大豆才产出六七斤油，现在吃植物油实在太奢侈了。”

        陈昊想了想，便打消了榨大豆油的念头了，但酱油还是值得制作的。

        毕竟大家的主食是粟，其次才是比较难消化的大豆，用大豆酿造酱油或者做豆瓣酱也算物尽其用，等有时间就把它们造出来。

        吃完饭，陈昊收拾好碗筷，将吃剩下的饭菜放入土冰箱里保存。

        这个土冰箱能够保持比较低的温度，在炎热的夏天，食物放进去，过一夜，也不会变坏，是一种非常好用的“电器”。

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